Подготовка
Отключаем кег, стравливаем давление и осматриваем кран, соединитель и шланг. Фиксируем, какие линии и части агрегата входят в работу, и согласуем окно, чтобы точка не простаивала дольше самой мойки.
Услуга
Промывка пивного оборудования
Промывка линий, кранов и кегераторов для стабильного розлива и чистого вкуса на точке.
Гарантия качества
Быстро и удобно
Все виды газов
Современное оборудование
Как проходит промывка
Цикл CIP для пивной линии
Промываем линии розлива и узлы разливного оборудования замкнутым контуром. Сначала вытесняем остатки пива, затем по очереди прогоняем профессиональные концентраты для CIP-моек — щелочной и кислотный — и заканчиваем чистой водой. Так снимаются и органические плёнки, и минеральный налёт, из-за которых пиво теряет вкус и нестабильно пенится.
Вытеснение и щелочная мойка
Промываем контур водой и убираем остатки напитка. Затем прогоняем раствор профессионального щелочного концентрата: он снимает дрожжи, белок, хмелевые смолы и органическую часть пивного камня со стенок линии и крана.
Кислотная мойка
После промежуточного смыва щёлочи запускаем кислотный концентрат для CIP. Он растворяет минеральные отложения — известковый и пивной камень, — которые щелочь не берёт. Берём готовые профессиональные средства и держим концентрацию по состоянию линии.
Финишный смыв и розлив
Промываем линию чистой водой, пока слив не станет прозрачным и без запаха моющего средства. Собираем кран и соединители и делаем контрольный розлив, прежде чем вернуть точку в работу.
Тот же порядок используем на кранах, кегераторах и при комплексном обслуживании агрегата: щелочной концентрат отвечает за органику, кислотный — за минеральный налёт. Бытовую химию в контур не заливаем.
Стоимость
Цены на промывку
На рынке услуга оценивается от 200 до 290 ₽ за одну пивную линию или от 3 190 ₽ за комплексное обслуживание агрегата. По этим ориентирам называем стоимость до выезда.
Пивная линия
Одна линия розлива
200–290 ₽
За одну пивную линию: контур, кран и соединитель.
Агрегат
Комплексное обслуживание
от 3 190 ₽
За комплексное обслуживание агрегата целиком.
Почему ИГаз
Промывка линий и кранов без простоя точки
Выезжаем по графику точки и ведём линию полным циклом CIP: щелочной и кислотный концентрат, смыв водой и контрольный розлив. Согласуем окно, чтобы бар не простаивал дольше самой мойки.